Filé Mignon Sem Cordão 4/5 Resfriado

Filé Mignon Sem Cordão 4/5 Resfriado

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Descrição

Localizado na parte superior traseira do boi, o Filé Mignon é particularmente suculento. Uma das carnes bovinas mais magras, recomenda-se servir ao ponto para malpassada para preservar toda sua suculência. Com sua maciez, o Filé Mignon é perfeito para bifes, medalhões, escalope, estrogonofe, rosbifes, assados, refogados e picadinhos, além do famoso medalhão de filé.

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